师市“三局”联手为师生“舌尖上的安全”保驾护航

为进一步加强学院食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患。3月1日，师市教育局联合师市公安局、应急管理局在铁门关职业技术学院铁门关校区共同开展高校食堂食品安全专项检查。

检查中，执法人员重点对学院食堂操作规范、食品原材料储存、食品添加剂管理、从业人员健康管理等情况进行了检查，对粗加工、切配制作、洗消、食品留样等环节进行了详细查看。

通过检查，进一步增强了学院相关管理人员的食品安全意识，今后，学院将加大检查和监管力度，对两校区食堂进行“全覆盖”检查，同时开展“明厨亮灶”工程，有效落实校园食品安全主体责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患，切实保障师生“舌尖上的安全”。

（后勤服务中心 王对宝）