守护校园食品安全 保障师生日常工作

众所周知，安全重于泰山。对于教育系统而言，安全直接关系到青少年学生的健康成长，关系到千千万万个家庭的幸福安宁和社会稳定，是学校各项工作最基本的底线。为切实保障师生员工的身体健康和饮食安全。4月22日，铁门关职业技术学院后勤管理服务中心联合学院纪委对食堂和超市进行了安全检查，本次检查主要包含食材进货、安全操作、卫生消毒、从业人员健康管理、错峰分散就餐等。

检查过程中，检查组成员对食堂售饭窗口、操作间、消毒间、后厨等重点部位的卫生状况，菜品窗口及就餐区布置情况、餐具消毒情况等逐一进行了检查。她强调，食堂工作人员要在严格遵守疫情防控各项准则的前提下，确保饮食卫生安全，特别要注意食堂餐具、食品容器等的消毒清洗工作，同时确保饭菜质量。随后检查组一行来到天猫超市，对超市供货来源、货物种类、产品质量等进行检查，并要求超市工作人员加强抽检验货和商品保质期的检查，确保产品质量安全可靠。

据悉，学院后勤管理服务中心将本着“安全自查、隐患自除”的工作原则，持续加强校园内的食品卫生安全监管工作，不断完善这一长效监督机制，有效地保障了校园内的食品卫生安全。